O LISBOA não é uma equipa nova à caça de uma moda. É a evolução de duas décadas no mesmo bairro.
2005
Começou na Favoritenstraße 7, 1040 Wien, como wine bar e mercearia portuguesa. Fundado por Hugo e Rui da Silva, com uma ideia: trazer para Viena o modo de vida português da Lisboa dos anos 1990 e do início dos 2000, com o poeta Fernando Pessoa como musa.
2015
A casa abriu na Mühlgasse 20, 1040 Wien, com uma equipa pequena à volta do chef André Almeida e do falecido Super Marinho. Sobreviveu a 18 meses de obras à porta recém-aberta, e depois à Covid, com Hugo e Mario Cruz ao leme.
2025
O Lisboalounge fez dez anos, celebrados no streetfest do Freihausviertel 2025: um concerto e centenas de amigos, tantos momentos bons, tantas garrafas abertas, tantos litros de azeite.
2026
Depois de destilar o conceito, outra vez e outra vez, o LISBOA nasceu em outubro de 2026: uma morada, três espaços distintos. Lisboa Wine, Lisboa Dine e o Lisboalounge Keller, com o sentimento de vinte anos de casa.
Nos primeiros anos, com o nome Pessoalounge, tornou-se um ponto de encontro para expatriados e estudantes que procuravam um sítio onde o espírito do sul da Europa tivesse lugar.
O primeiro lema era « Pessoalounge, portugiesische Lebensart. » A musa era o grande poeta lisboeta Fernando Pessoa, símbolo de quem quebra as regras, pioneiro e visionário. O logótipo, inspirado no retrato de Pessoa de Almada Negreiros, foi a cara do projeto durante dez anos.
O futebol está no ADN do bar desde o início. Adeptos portugueses, espanhóis e brasileiros enchiam a sala para projeções enormes, som escolhido e o famoso « Totoloto »: qualquer cliente podia ter a conta paga se acertasse o resultado do jogo do dia, em Mundiais e Europeus. Casas cheias e cerveja fria, um ambiente incrível.
A música ao vivo fazia parte da vida do Pessoalounge. A comunidade brasileira e os seus ritmos tomavam noites inteiras até tarde: noites de DJ, noites temáticas, Carnaval, Halloween, anos 20, incontáveis aniversários, casamentos e até festas de divórcio improvisadas. Artistas de muitas nacionalidades tocaram naquele canto pequeno. Romances começaram na pista pequenina, encontros no belo pátio com vista para o Palais Karl Ludwig, e muitas outras aventuras para quem teve a sorte de fazer parte da primeira família.
O Pessoalounge estava aberto da manhã até tarde, com snacks e almoços rápidos durante o dia e petiscos à noite: bifanas, pregos, baguetes de atum e o prato de tapas que se tornou um ícone, uma mistura de enchidos e queijos portugueses. Alguns destes pratos viriam a ser a base da comida do Lisboalounge.
O nome « Lisboalounge » foi usado primeiro como bandeira de projetos de verão em 2013, 2014 e 2015, no Rockfest Wien e no Filmfestival am Rathausplatz. Esse nome passou a ser a marca do novo projeto, aberto em 2015.
A Covid foi um período difícil para todos os restaurantes, e o Lisboalounge não foi exceção. Mais uma vez, a persistência, uma equipa fiel e uma clientela construída ao longo dos anos fizeram a casa sair do outro lado tão forte como antes. Levou tempo e dedicação, mas em 2025 o Lisboalounge fez dez anos.
Inúmeras ementas ao longo dos anos foram também obras do ilustrador e designer da casa, Paulo Bastos, responsável pelas histórias e ilustrações que alimentaram tanta curiosidade enquanto se liam os icónicos sets de papel.
Com os anos, uns colaboradores saíram e outros chegaram. A corrente trouxe o chef atual, Bruno Freitas, de Câmara de Lobos, Funchal, onde peixe e marisco são brincadeira de criança. Fez sentido o conceito redefinir-se nessa direção, sob o lema: « Vamos destilar o Lisboalounge e ver o que sai no fim. E depois destilar outra vez, e outra vez. »
Depois de uma terceira destilação, ficou o que a cozinha sempre soube fazer: peixe e marisco, contados com clareza em três salas.
